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楼主: 有水无为
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推荐一家不错的馄饨店

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发表于 2025-4-27 12:40 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-27 12:35
是,不过那个白石遗址,现在只是个街心公园,除了两块文保石碑,什么都没有。

哦哦,那没啥看头
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22
 楼主| 发表于 2025-4-27 12:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

可以去鲁东大学的后山走走,然后去校园溜达溜达。这个季节,山上还是挺不错的
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23
发表于 2025-4-27 12:48 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-27 12:35
对头,这家小店的馄饨,就是你说的这种口感。

那我得抽空去尝尝
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24
发表于 2025-4-27 13:13 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
琢磨一下,门头足够简陋,环境干净,馄饨好吃这三样是小店立足的法宝。这对夫妇有头脑!
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25
发表于 2025-4-27 13:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
水煎包旁边
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26
发表于 2025-4-27 13:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自江苏
烟台馄饨不这样吗
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27
发表于 2025-4-27 13:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好!!!!!!!!!!!
这个风格很像莱山区新世界百货负一楼的馄饨。
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28
发表于 2025-4-27 13:52 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-27 12:42
可以去鲁东大学的后山走走,然后去校园溜达溜达。这个季节,山上还是挺不错的

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 楼主| 发表于 2025-4-27 13:58 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
烟台or 发表于 2025-4-27 13:29
烟台馄饨不这样吗

不是,差别很大,一个是馄饨皮,北方的馄饨皮又厚又硬,再好的馅料,也会被皮子减分。再者,江南的馄饨,肉馅紧实弹牙,有嚼头,我猜,是否是猪皮的缘故?还有,南方馄饨的汤比较清爽,调料味轻,汤水和馄饨的结合度比较贴切。
差别还是很大的。
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30
 楼主| 发表于 2025-4-27 14:00 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
马苋菜 发表于 2025-4-27 13:13
琢磨一下,门头足够简陋,环境干净,馄饨好吃这三样是小店立足的法宝。这对夫妇有头脑!

起初,就是在沿街的这个小棚外面搭了个简易的棚子,后来才进了屋里。每天早上,赶上热闹的时候,小店都没地方坐了
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31
 楼主| 发表于 2025-4-27 14:01 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

对,东面有一家水煎包店,不过,相隔好像也有几十米吧,没吃过。
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 楼主| 发表于 2025-4-27 14:01 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好吃的不是拉面 发表于 2025-4-27 13:37
好!!!!!!!!!!!
这个风格很像莱山区新世界百货负一楼的馄饨。

莱山不熟,没去过
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33
发表于 2025-4-27 14:13 | 只看该作者 | 来自山东
宿醉之后来晚热腾腾的馄饨,真是太舒坦了
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发表于 2025-4-27 14:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

烟大也不算很远,比市里去夹河近
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35
 楼主| 发表于 2025-4-27 14:18 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好吃的不是拉面 发表于 2025-4-27 14:14
烟大也不算很远,比市里去夹河近

以前喜欢去三元湖边坐坐,自从口罩后,烟大校园进不去了,这么多年来,再也没去过。
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36
发表于 2025-4-27 14:31 | 只看该作者 | 来自山东
打假打小人 发表于 2025-4-27 12:17
这个,比山东馄炖个还大。冲那个门的样子我都不敢进,不过你说是美食,我感叹一下果然是资格食客呀

我喜欢这样小店,会很放松的感觉。
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37
发表于 2025-4-27 14:51 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-27 12:42
可以去鲁东大学的后山走走,然后去校园溜达溜达。这个季节,山上还是挺不错的

大哥,鲁大后山那现在还能进吗,最远能走到哪里,
上周晚上过去鲁大那面门锁了
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38
发表于 2025-4-27 14:52 | 只看该作者 | 来自北京
问一句  吃完后  喝完馄饨汤   是否利尿?
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39
发表于 2025-4-27 14:53 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-27 12:23
自己觉得不错,就有了分享的想法。
就像铁记拉面一样,为他写了几万字的文章,至今为止,没有少要过我一 ...

就跟我喜欢和牛村一样,他也不给我优惠
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40
 楼主| 发表于 2025-4-27 14:53 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
九天居士 发表于 2025-4-27 14:51
大哥,鲁大后山那现在还能进吗,最远能走到哪里,
上周晚上过去鲁大那面门锁了

能进去啊,从青年南路坡顶的右手边就可以上去。实在不行,新石南路最西头,也可以上山
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